Gastronomie & Catering

Ob Unterstützung in der Küche, individuelles Catering oder die komplette kulinarische Begleitung einer Veranstaltung – wir bieten Ihnen Erfahrung, Flexibilität und handwerklich zubereitete Speisen aus einer Hand.

Unsere gastronomischen Leistungen umfassen unter anderem:

• Alleinkoch / Küchenunterstützung

• À-la-carte-Küche

• Pâtisserie

• Herstellung von Salaten und Vorspeisen

• Desserts und Süßspeisen

• Wareneinkauf und Warenplanung

• Kalkulation von Speisen

• Erstellung von Speise- und Menükarten

• Planung und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Küche

PÂTISSERIE

In Ihrer Pâtisserie oder Küche fällt kurzfristig Personal aus oder Sie benötigen Unterstützung bei der Herstellung von Desserts und Backwaren?

Durch meine zweijährige Ausbildung zum Konditor sowie meine langjährige Erfahrung als Koch in Restaurants, Kantinen und auch in leitenden Positionen verfüge ich über umfangreiche Kenntnisse in der Herstellung von Süßspeisen, Torten, Gebäck und Desserts.

Die Verbindung aus Küche und Konditorei ermöglicht es uns, auch den süßen Abschluss eines Menüs oder Buffets aus eigener Hand anzubieten.

TORTEN FÜR JEDEN ANLASS

Sie wünschen sich eine besondere Torte für einen besonderen Anlass?

Ob Hochzeit, Geburtstag, Einschulung, Jubiläum oder eine individuell gestaltete Themen- oder Fototorte – wir fertigen Ihre Torte nach Ihren Vorstellungen und passend zu Ihrem persönlichen Geschmack.

Von der Geschmacksrichtung bis zur Gestaltung stimmen wir die Torte individuell mit Ihnen ab.

CATERING FÜR VERANSTALTUNGEN ALLER ART

Sie planen eine Veranstaltung und möchten sich um das Essen keine Gedanken machen?

Wir stellen Ihnen ein individuelles Catering ganz nach Ihren Vorstellungen zusammen – vom kleinen kalten Buffet über Fingerfood und Platten bis hin zum umfangreichen warmen Buffet oder kompletten Menü.

Dabei begleiten wir Veranstaltungen mit bis zu 300 Personen.

Ganz gleich, ob:

• Grillveranstaltung

• Geburtstag oder Familienfeier

• Hochzeit

• Firmenveranstaltung

• festlicher Empfang

• Jubiläum

• Messeveranstaltung

• Vereins- oder Betriebsfeier

• private oder geschäftliche Veranstaltung

Wir stimmen Speisen, Umfang und Ablauf individuell auf Ihre Veranstaltung ab.

Von rustikal bis festlich, vom Grillbuffet bis zum mehrgängigen Menü – gemeinsam finden wir die passende Lösung für Ihren Anlass.

PRIVATE FEIERLICHKEITEN & FESTLICHE ANLÄSSE

Sie planen einen Geburtstag, eine Taufe, ein Jubiläum oder eine andere Feier und möchten den Tag lieber mit Ihren Gästen verbringen, anstatt selbst stundenlang in der Küche zu stehen?

Auch hier unterstützen wir Sie gerne.

Sie sagen uns, was Sie sich vorstellen – wir kümmern uns um die kulinarische Umsetzung. Je nach Veranstaltung bereiten wir Ihr Catering vor, stellen ein Buffet zusammen oder kochen und grillen direkt bei Ihnen vor Ort.

Sie genießen Ihre Feier – wir kümmern uns um das Essen.

VERANSTALTUNGEN BIS ZU 300 PERSONEN

Vom kleinen privaten Fest bis zur größeren Veranstaltung betreuen wir Events mit bis zu 300 Gästen.

Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie ein unkompliziertes Grillfest, eine festliche Veranstaltung, eine Firmenfeier oder einen Messeauftritt planen.

Unser Ziel ist immer dasselbe:

Gutes Essen, ein passendes Konzept und eine Umsetzung, die zu Ihnen und Ihrer Veranstaltung passt.